工程監督職責是在建築地盤進行中負責監督承建商，確保工程是根據合約所定下的規範，及根據圖則所建造。另外亦要確保承建商進行工程時，遵守一切現行環保及安全法例。為免工程出現延誤，工程監督亦要監察工程進度，不時向業主匯報。工程監督特別注重紀律，監察工作要求一絲不苟，以期工程項目達致最高水準。